Каждый день интересно и полезно
Как сохранить овощи ароматными и свежими до следующего урожая и сэкономить на закупках в зимнее время? Конечно, сделать заготовки с лета и осени! Отличным примером сохранения овощей является эти универсальная заправка-приправа, которую можно использовать хоть куда — она вкусна и с первыми, и со вторыми блюдами. Ингредиенты для универсальной овощной заправки: 1 кг помидоров; 1 …
Принцип заготовки ягод остается тот же – они должны быть чистые и здоровые. Но есть один маленький секрет: в это варенье нужно собирать не только вызревшие ягоды, но и полузрелые, и в небольшом количестве – недозрелые. Именно они придадут нашему варенью желирующий эффект. Сахар берем в тех же пропорциях, что и в классической пятиминутке – …
1. ВАНИЛЬНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ КОМПОТ Для компота как нельзя лучше подойдут кисло-сладкие яблочки с твердой мякотью. Пряности внесут пикантную нотку в этот витаминный напиток. Ингредиенты: 1 кг яблок, 200 г сахара, 10 г ванильного сахара, 3 бутона гвоздики, 1л воды. Приготовление: В кастрюлю влей воду, добавь сахар, ванильный сахар, гвоздику, вскипяти и провари до растворения сахара. …
1. Засолка грибов — холодный способ грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) — 1 кг соль — 100 г смородина — 10–12 листьев вишня — 5–6 листиков хрен — 2 листа укроп — 2 зонтика лавровый лист — 2–3 шт. перец горошком — по вкусу чеснок — по вкусу Грузди, волнушки или сыроежки …
Вам потребуется: килограмм яблок; килограмм сахара. Как готовить: Яблоки отбирал слегка недозрелые плотные, только что снятые с дерева. Если же взять долго лежалые или переспелые, с рыхлой структурой, то через несколько минут кипячения в сиропе они развариваются в пюре. Помыл, вырезал сердцевину вот такой штуковиной. Пара телодвижений – и косточки нет. Нарезаю дольками, миллиметров по …
Для Баварии данный рецепт является традиционным. Несмотря на простоту, огурчики выходят супер-хрустящими, упругими, слегка пикантными и нежными. Предлагаю не терять время и приступать к консервированию. Продукты, которые будут нужны на банку объемом 1 литр: • Огурчики – сколько войдет (лучше маленькие); • Морковка небольшого размера; • Чеснок три зубца; • Одна маленькая луковичка; • Один …
Кабачки получаются очень вкусными и сытными за счет сыра. Мои родные обожают именно этот рецепт, а я его люблю за то, что не нужно стоять возле жаркой плиты, ведь кабачки запекаются! Требуются такие продукты: 1-2 молоденьких кабачка; Пару зубцов чеснока; 70 г твердого сыра; Одно яйцо; Две ст. л. сметаны; Соль, черный перец. Немножко масла …
АДЖИКА-1 5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара. Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по …
Сегодня будем делать заготовки, а именно заготовки с укропом. Так я делаю уже далеко не первый год, поэтому могу смело советовать делать так в этом году. Укроп остается таким же вкусным, ароматным и свежим, а главное не теряет свои полезные свойства. По моим советам, которыми я пользуюсь, оказались для многих полезными, например для моей соседки, …
Аджика из кабачков Для приготовления берем: Кабачки 3 кг Морковь 500 гр Перец сладкий 500 гр Чеснок 5 головок Помидоры 1,5 кг Красный перец молотый 2,5 ст.л Сахар 100 гр Соль 2 ст.л. Масло растительное 200 гр Приготовление: Помидоры измельчить в мясорубке. Кабачки очистить от кожи и тоже пропустить через мясорубку Следующим на очереди — …
У моей свекрови есть множество хитростей для дел по дому, готовки, стирки и другого. Она всегда старается облегчить себе работу и добиться идеала во всем. И за это я ее очень люблю. Когда я бываю у нее в гостях, то всегда узнаю что-то новое и полезное. Вот и в этот раз я узнала полезную информацию. …
Сегодня мы хотим с вами поделиться тремя рецептами блюд, которые можно готовить все лето. Основные ингредиенты – кабачки и фарш. Теперь вы не будете ломать голову на тем, что приготовить на обед или ужин. 1.Гнезда из кабачков с фаршем Список продуктов: -Три кабачка; -400 г любого фарша; -Три яйца; -100 г репчатого лука; -100 г …