Долгое время считалось, что грецкий орех — один из лучших продуктов для поддержания работы мозга.
Исследователи из Гарварда выяснили, что это не совсем так. По их словам, куда больше пользы эти орехи приносят сердцу.
В отличие от других орехов, грецкие улучшают липидный профиль и сокращают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Полезные свойства этого продукта объясняются его специфическим питательным составом.
Новое исследование, проведенное в Йельском университете, демонстрирует удивительную выгоду от добавления только 56 граммов грецких орехов в день для вашего рациона. Исследователи выбрали 46 взрослых в возрасте от 30 до 75 лет.
У всех участников был индекс массы тела (ИМТ) выше 25 и окружность талии не менее 40 дюймов для мужчин и 35 дюймов для женщин.
У всех участников был повышен риск метаболического синдрома, который является фактором диабета 2-го типа и сердечно-сосудистых заболеваний.
Половине участников была назначена диета, которая включала 56 граммов очищенных грецких орехов . Другой половине была дана диета, которая не включала грецкие орехи.
Результаты показали, что люди на диетах с орехами показали улучшенную функцию в эндотелиальных клетках, которые составляют внутреннюю оболочку кровеносных сосудов.
Эти клетки помогают с свертыванием крови и образованием новых клеток крови, а также регулируют воспаление и контролируют кровяное давление. Ведущий автор исследования, д-р Дэвид Кац, говорит:
«Наша теория заключается в том, что если к диете добавляется очень питательная, насыщающая пища, такая как грецкие орехи, есть две выгоды: преимущества этого богатого питательными веществами добавления и удаления менее питательных продуктов ».
Итак, теперь, когда вы знаете, выходите, возьмите мешочек с грецкими орехами и Ваше сердце будет благодарить вас за это.