Рецепт мойвы на сковороде способен покорить сердечко даже самых требовательных гурманов и привередливых гостей. Мойва — доступная по цене и очень вкусная рыба, но во время приготовления может источать не самый приятный специфический аромат.
Да еще и вся кухня будет полна дыма. Но этот рецепт позволит сделать всё так, что ты с легкостью сможешь насладиться аппетитной рыбкой. И никакого лишнего запаха или дыма в доме. Запоминай рецепт.
РЕЦЕПТ МОЙВЫ НА СКОВОРОДЕ
Готовка мойвы не предусматривает наличие множества замысловатых компонентов и слишком дорогих продуктов. Всё можно найти в собственном холодильнике. Понадобятся такие ингредиенты:
ИНГРЕДИЕНТЫ
♦ 400 г мойвы
♦ 4 ст л соевого соуса
♦ 3 ст л муки
♦ 100 мл растительного масла
♦ соль
♦ перец
Как видишь, прогресс не стоит на месте и привычный дымок во время готовки мойвы теперь точно не побеспокоит тебя. Можно смело приступать к приготовлению этой вкусной рыбки, а затем и угощать ею всю семью, гостей, соседей.
Но если захочешь приготовить больше, тогда увеличивай количество каждого ингредиента, исходя из своего количества рыбы.
Готовка рыбы
Приготовить мойву в маринаде из соевого соуса достаточно просто, справится даже новичок. Но предварительно рыбу нужно разморозить, хорошенько промыть и почистить. Это ключевой момент, ведь плохо очищенная рыба может немного горчить.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Удали голову каждой рыбы, а также черные пленки в области живота. Промой рыбу и слегка просуши ее или же дождись, пока вода останется на дне тарелки с мойвой.
2. Добавь к очищенной мойве соевый соус и немного специй. Но будь внимателен и не переборщи с солью, так как соевый соус тоже соленый. Такую рыбу отправь на 20 минут в холодильник. Неприятный запах должен стать менее заметен, а сама мойва — более сочной и аппетитной.
3. Замаринованную рыбку обваляй в муке и начинай обжаривать на разогретом растительном масле. Будь внимателен, ведь мойву достаточно легко пережарить. Убирай рыбу со сковородки, как только появится слегка золотистая корочка.
4. К столу подавай мойву горячей. Можно добавить картошку в качестве гарнира, рис или свежие овощи. Любое из этих угощений будет одинаково выгодно смотреться вместе с мойвой.
5. Обязательно учитывай и вкусовые предпочтения тех, кому будет подана такая рыбка. К примеру, мойва должна понравиться мужчинам как закуска под хмельные напитки.
Рецепт мойвы на сковороде без лишнего запаха
Приготовить мойву с соевым соусом очень легко и просто. Такой рецепт мойвы на сковородке точно будет по вкусу каждому домочадцу. Но знаешь ли ты, как избавиться от неприятного запаха рыбы на руках или же, например, на разделочной доске?
Ситуацию поправит обычный лимон. Отрежь дольку лимона и хорошенько потри им руки или же доску. После этого ополосни руки обычной водой, а затем уже помой с мылом. Увидишь, что этот совет действительно спасает от неприятного запаха.
А какой твой самый любимый рецепт мойвы на сковороде? Нравится ли тебе готовить эту рыбку? Как раньше боролась с неприятным ароматом рыбы и дымом на кухне? Поделись собственным опытом в комментариях.