Сегодня моя статья посвящена лечению с помощью самого простого продукта – жженого сахара.
Кто – то из читателей удивится, кто – то усомнится, как может сахар превратиться в лекарство, но то, что жженый сахар помогает от кашля – это проверенный факт.
Дело в том, что в процессе нагревания сахар меняет свою структуру и приобретает новые свойства, позволяющие использовать его в качестве лечебного средства.
Особенно важным оказывается жженый сахар в лечении детей, которых с трудом можно уговорить выпить лекарство. А вот сладкое лекарство из сахара они принимают с удовольствием.
Карамельный сахар, который продается в супермаркетах, это и есть обычный жженый сахар, его используют в различных кондитерских изделиях для придания им карамельного вкуса и золотистого цвета.
Ну а мы сегодня будем разбираться, в чем польза, а в чем состоит вред от лечения жженым сахаром.
Целебный бальзам на жжёнке от 10 болезней
Это средство приносит улучшение при атеросклерозе, ишемической болезни сердца, аритмии, инфаркте, инсульте, а еще его прием способствует улучшению зрения, слуха и устранению сердечной боли.
Чтобы его приготовить, необходимо поджечь на вилке кусочек сахара-рафинада и держать вилку так, чтобы капли жженого сахара падали прямо в крепкий самогон (0,5 л), отчего он станет красно-коричневым.
Добавьте в него 5 зрелых сосновых шишек вместе с семенами, 25 г корешков калгана, веточку вереска, закройте банку крышкой и оставьте на 3 недели.
Не процеживая, вечером, за 15 минут до сна, добавляйте 1 дес.л. приготовленного бальзама в стакан не очень горячего чая и пейте его. Можно добавить немного меда.
И так до выздоровления. Самогон можно заменить хорошей водкой или коньяком, только добавить туда жженый сахар.
Отруби с жженкой от сильного бронхита
Упорный бронхит отлично лечится отваром пшеничных отрубей с добавление жженого сахара. В 1 л кипяченой воды засыпьте 300-400 г отрубей, доведите до кипения и сразу же снимите с плиты.
Растворите в нем столовую ложку жженного сахара. В течение дня больному рекомендуется выпить глотками весь отвар. Пить теплым.
От сильного кашля
Если одолевает беспрерывный кашель, пережгите на огне 2 ст.л. сахара, а затем поместите его в 0,5 л бутылку с водкой.
Получившийся коричневый раствор взрослым принимать по 1 ч.л. 3 раза в день, а детям — по 3-5 капель в 1 ст.л. воды.
Можно залить 2 стаканами кипятка 2 ст.л. цветков бессмертника, через 2 часа процедить и пить на убывающую Луну по 2-3 стакана в день. Курс лечения — 7-10 дней.
Самый простой рецепт приготовления жженого сахара
В столовую ложку насыпать сахар и подержать ее над маленьким огнем. Можно добавить капельку воды, буквально капельку. Сахар потихоньку будет темнеть.
Ни в коем случае нельзя доводить до такого момента, чтобы сахар почернел. Затем эту массу вылить на блюдечко, которое предварительно смазать сливочным маслом.
Так лучше будет отделять кусочки жженого сахара. Такой рецепт я часто делала дочкам, когда они были маленькие. И затем эти маленькие кусочки сахара надо просто рассасывать, как конфетку.
Второй рецепт приготовления
Проще всего растопить сахар прямо в ложке над небольшим огнем газовой горелки, слегка помешивая его.
Как только сахар расплавится, станет тягучим и приобретет светло – коричневый цвет, его нужно перелить с чашку с теплой кипяченой водой, чтобы получился сладкий сироп.
Если вы готовите сразу несколько порций, нагревайте сахар в мисочке или сковородке на самом маленьком огне, только в этом случае нужно его постоянно помешивать, чтобы сахар не подгорел. Рекомендуется на стакан воды брать столовую ложку сахара.
Еще один рецепт приготовления леденцов из жженого сахара
Можно приготовить из жженого сахара леденцы для рассасывания, для чего горячий расплавленный сахар переливают в специальные формочки или заворачивают в фольгу и держат до остывания сахара.
В итоге получаются леденцы со вкусом карамели, которые отлично снимают сухой кашель.