Число людей, перенесших опасный COVID-19 в мире и у нас, исчисляется уже миллионами. Большинство заболевших победили болезнь и справились с вирусом, но теперь перед ними новая задача — помочь организму быстрее восстановиться. Что важно в питании и какие витамины сейчас особенно нужны?
Во время болезни аппетит чаще всего пропадает – все силы организма уходят на борьбу с недугом, а не на переваривание съеденного.
Врачи обычно не дают советов, как питаться с диагнозом «вирусная инфекция», зато всегда рекомендуют: пейте больше жидкости и не переедайте.
Возвращение аппетита – признак того, что дело идет на поправку и вам нужны питательные вещества и витамины для восстановления.
Как восстановить организм после болезни
Переболевшим коронавирусной инфекцией диетологи рекомендуют облегченный рацион, так называемую диету №15.
Это обычное четырехразовое питание, в котором исключены жирное мясо и свиной жир, острые приправы и соусы.
На первом месте клетчатка – свежая зелень, овощи и фрукты. Эти продукты с нерастворимыми пищевыми волокнами помогают кишечнику избавиться от токсинов, неизбежных во время любой болезни.
Витамин С, один из важных антиоксидантов, довольно сложно получить только из продуктов питания.
Включите в свой рацион цитрусовые, завары из шиповника и свежий шпинат, — но и добавка витамина С, в виде капсул, лишней не будет.
Не забывайте про строительный материал организма – белки, животные и растительные. Отказавшись от жирного мяса в пользу курицы и индейки, бобовых, орехов и семечек, обязательно регулярно ешьте морепродукты и рыбу.
Последняя, кроме питательной ценности и содержания в белке полезных аминокислот, богата так называемыми жирными кислотами. В вашем восстанавливающем рационе эти вещества особенно важны.
Омега-3 содержатся в жирных сортах рыбы, таких как сельдь, скумбрия, лосось, в печени трески.
Вам потребуется съедать не менее трех порций рыбы в неделю, чтобы не испытывать дефицита этих веществ, но есть более дешевый и эффективный способ – принимать капсулы с рыбьим жиром.
Пожалуй, в последние годы эти полиненасыщенные жирные кислоты стали одними из самых изученных веществ, а их положительное влияние на организм при регулярном приеме доказано учеными. Сейчас эти уникальные свойства важны как никогда.
Омега-3 поддерживают здоровье сердца и сосудов – они пострадали во время высокой температуры, улучшают состояние костей и кожи, нормализуют деятельность нервной системы и даже снижают риск возникновения депрессий, которые часто возникают у тех, кто переболел COVID-19.
Иммунитет – тоже сфера их влияния. Кстати, рыбий жир пополнит запасы не только омега-3, но и витаминов А и D, поэтому «омега-препараты» ему проигрывают.
Соблюдайте правильный питьевой режим. Воды, а не всех жидкостей в сумме, должно быть не менее полутора литров в день.
Больше гуляйте и ведите активный образ жизни, занимайтесь физическими упражнениями. И будьте здоровы!